仲愷農業工程學院碩士研究生招生參考書目

發布時間:2019-01-28 編輯:考研派小莉 推薦訪問:
仲愷農業工程學院碩士研究生招生參考書目

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仲愷農業工程學院碩士研究生招生參考書目 正文


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        初試科目 復試科目 參考書目
        ①(101)政治 
        ②(201)英語一 
        ③(302)數學二
        ④(801)化工原理、(802) 有機化學、(803) 生物化學、(804) 無機化學,任選一門
        同等學力者加試科目:初試未選考的任意兩門專業課。
        復試科目:
        ①化學綜合及實驗
        ②專業外語  
        初試參考書目:
        ①(801)《化工原理》(上、下冊),譚天恩主編,化學工業出版社,第三版,2006。
        ②(802)《有機化學》,陳宏博主編,大連理工大學出版社,第二版,2003。
        ③(803)《生物化學》,靳利娥、劉玉香、秦海峰、謝鮮梅,等編,化學工業出版社,第一版,2008。 ④(804)《無機化學》,楊宏孝主編,高等教育出版社,第三版,2002。
        工學:
        ①(101)政治
        ②(201)英語一 
        ③(302)數學二 
        ④(805)食品工程原理、(806)食品微生物學、(807)食品化學、(808)自動控制原理、(809)傳熱學,任選一門
        農學:
        ①(101)政治 
        ②(201)英語一 
        ③(314)數學(農)、(315)化學(農)、(621)植物學(自),任選一門  ④(901)植物生理學與食品生物化學(自)
        與本專業相關的綜合知識 初試參考書目:
        ①(805)《化工原理》(食品工程原理),王志魁編,化學工業出版社,第二版,1998。
        ②(806)《食品微生物學》,江漢湖編,中國農業出版社,2002。
        ③(807)《食品化學》,謝筆鈞主編,科學出版社,2004。 ④(808)《自動控制原理》,劉丁主編,機械工業出版社,2008。
        ⑤(809)《傳熱學》,楊世銘主編,高等教育出版社,第四版,2008。
        ⑥(621)《植物學》,吳萬春主編,華南理工大學出版社,第二版,2004
        ⑦(901)《食品生物化學》,洪慶慈編,南京大學出版社,2000。 ⑧(901)《植物生理學》,潘瑞熾編,高等教育出版社,第五版,2004。
        復試參考書目:
        ①《園藝產品貯藏加工學》(貯藏篇及加工篇),羅云波主編,中國農業出版社,貯藏篇2007年版,加工篇2011年版。
        ②《食品加工與保藏原理》,曾慶孝編,化學工業出版社,2002。
        ③《食品微生物學》,江漢湖編,中國農業出版社,2002。 ④《食品加工機械與設備》,陳斌主編,機械工業出版社,第二版,2008。
        仲愷農業工程學院

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