專業沿革
法語專業創建于2008年，是煙臺、威海地區唯一招收法語本科生的專業。自2015年起，面向全國招生。法語專業設置語言文學和商務法語兩個專業方向，為全國輸送了高質量法語人才。近幾年來，隨著山東省特別是煙臺市與法國盧瓦爾、布列塔尼等大區在經濟、文化、教育等方面的友好交流，法語人才需求旺盛，培養厚基礎、強技能、寬口徑、復合應用型法語人才已成為地方高校的當務之急，魯東大學法語專業就是在此背景下成立的，旨在培養以社會需求為導向，以服務地方為宗旨的應用型法語人才。
學生規模
本專業每年本科招生一個班，約30人。自2015年起，擴大外省招生力度。本專業第一志愿錄取率為近100%，報到率為100%。
師資隊伍
本專業共有7名專任教師，外教2名，在全省同類院校中，教師隊伍職稱結構較為合理，其中副教授1名，講師6名，另有兼職教授1名，一半教師具有法國留學背景或工作經歷。主要研究方向為法語語言學、二語習得與外語教學、法國文學、法國文化等；在《國外外語教學》、《教育研究》、《山東外語教學》等核心期刊發表譯文及論文40余篇；出版著作、詞典、教材7部；主持、參與完成各類教改課題近10項。
人才培養目標及規格
培養目標：本專業培養能夠熟練運用法語在外事、經貿、科技、企業等部門從事翻譯、商務、教學等工作的綜合應用型法語人才；學生具有扎實的法語語言基礎、熟練的法語運用能力、廣博的文化知識、較高的人文素養、較強的專業實踐能力與創新精神和國際視野。
培養規格：通過專業培養，學生應獲得以下幾方面的知識、能力和素質：
知識結構要求：學生應具有扎實的法語語言基礎知識，熟練掌握聽、說、度、寫、譯的基本技能；了解主要法語國家的政治、經濟、社會等基本知識；掌握法國文學、文化方面的基本知識；掌握與畢業后所從事的翻譯、貿易、教學、外事等工作有關的專業知識和專業技能。
能力結構要求：學生應熟練掌握法語聽、說、讀、寫、譯的基本技能；掌握與翻譯、貿易、教學、外事等工作相關的專業技能；具有法語語言綜合應用能力和跨文化交際能力；具有一定的第二外國語運用能力和具備獲取專業知識及終身學習的能力。
素質結構要求：學生應具備較高的人文素養；良好的道德品質、較強的法制觀念和誠信意識；身體健康、心理健全、具有社會責任感、中國情懷和國際視野；具有較強的團隊意識、創新精神和合作精神。
課程設置
本專業課程體系包括通識教育課程、語言文化主干課程（其中包括學科基礎課程和專業必修課程）、專業方向課程三大模塊。其中語言文化主干課程和專業方向課程共計46門，設商務法語和語言文學兩個方向。商務法語方向從2013年起增設，目的是為了更好地實現復合應用型人才的培養目標，形成自己的專業特色。本專業學生畢業要求總學分為160學分，其中必修課127學分，選修課33學分。實踐學分37.5學分，占總學分23.4℅。
通識教育課程包括教育部統一規定和學校自主設置的公共課程，以學生自主、平等、多元化發展為宗旨，提高學生閱讀能力、思考能力和表達能力，一般包括人文經典、經濟、科技、藝術修養等課程。語言文化主干課程和專業方向課程具體列表如下：

語言文化主干課程		專業方向課程
專業外語類課程	實踐實驗類課程	商務方向	語言文學方向
基礎法語、高級法語、法語閱讀、法語語法、法語寫作、學術論文寫作	法漢翻譯理論與實踐、法語口譯、法語視聽、法語口語、高級法語視聽說	經貿法語、商務法語、旅游法語、法語應用文寫作、實用法語信函、科技法語、國際企業管理、外貿專題講座、法語報刊選讀	法國文學史、法國文學作品選讀、法語語言學、法國社會與文化、法國史、法語文體學、法語詞匯學、法語國家與地區概況

商務法語方向的課程方面，除了傳統的《經貿法語》、《商務法語》課程之外，本系還聘請企業專家開設校企共建課程，如：《外貿專題講座》和《國際企業管理》等，學生可以通過真實生動的商業案例，深入學習商務知識。
實踐教學
校內實踐教學：本專業的課程設置還凸顯了對實踐、實驗教學的重視，因為應用型外語人才的培養需要真實有效的語言訓練和實踐，依托外國語學院國家級語言文學實驗教學中心，共計16門課程開設了實踐環節或實驗環節，其中涉及基礎階段的教學，如《基礎法語(1、2)》、《法語視聽（1-4）》、《法語口語（1-4）》、《法語應用文寫作》等。
校外實習實踐：通過中、法友好學校的建立，為本學生提供了赴法實習的機會，其中，學生在法國坎貝爾市政府實習期間還接受了當地媒體采訪，并登上當地報紙Ouest-France；同時與國內企事業單位進行合作，如張裕集團、中國教育服務中心煙臺分公司、煙臺楊格外語學校等單位建立了合作關系，為學生提供了豐富的實習、實踐機會，使學生的法語應用能力得到了切實提高。
人才培養特色
本專業加強法語基礎教學，著力培養學生的法語基本功，同時加強語言技能訓練；避免同類院校人才培養同質化，以培養學生語言能力為核心、以應用能力為抓手，以創新能力為動力，確立符合應用型人才培養目標的課程體系：開設經貿法語、商務法語、旅游法語、口譯等應用類課程；開展中、法交流項目，擴大學生國際視野，并依托山東省特別是煙臺市和法國的友好城市交流之優勢，為學生創造了良好的學習和就業前景；
基于社會經濟發展之需要，凸顯人才培養特色，本專業通過各種形式，分別對學生、教師及用人單位進行了問卷調查和訪談，進一步了解了學生、教師對法語人才培養質量的評價以及用人單位對法語人才的需求情況，明確了法語應用型人才培養改革的目標及未來努力的方向。
國際交流與合作
為擴大學生國際化視野，本專業加強國際化辦學，一方面我們借鑒法國“大學校”對學生應用能力的培養模式，另一方面，與法國三所大學建立了合作交流項目，“3+1”、“2+2”等，學生置身于法國社會，在直觀學習法語和專業知識的同時，也很好地培養了自主學習、跨文化交際等法語綜合應用能力，為今后的工作生活積累了一定的經驗，通過多年的實踐，取得了良好的效果。
培養質量
學生科技創新及參賽成就優異：學生積極參加科技創新立項，社團活動積極活躍，“藍色左岸法語協會”每年都成功組織各類大賽，如演講比賽、風采比賽、翻譯競賽各種專業賽事，在省內同類高校中具有很強的影響力。學生參加各類比賽并屢屢獲獎，其中獲第八屆“卡西歐杯”法語演講比賽全國總決賽三等獎1項（當年同類院校中唯一獲獎）；第七屆“卡西歐杯”全國法語演講比賽優勝獎2項；第八屆 “卡西歐杯” 全國法語翻譯比賽三等獎1項(一等獎空缺，二等獎兩名)、優勝獎1項；全國法語歌曲大賽北京賽區第二名，全國總決賽第五名；山東省高校法語風采大賽團體一等獎1項，單項一等獎1項；團體二等獎2項；學生科技創新立項2項。
學生四、八級考試通過率高：八級通過率近90%，其中13年通過率100%，且優秀率近50%，高出全國平均分近10個百分點。
畢業生就業率、考研率高：本專業迄今已有五屆畢業生，歷屆畢業生就業率高且就業質量好，畢業生就業率均達到95%以上，16年就業率達到96.7%,用人單位及社會各界對我系畢業生給予了高度評價。畢業生多就職于國內外大型企業就職或考取公務員、村官等，如煙臺臺海馬諾爾核電有限公司、煙臺杰瑞石油服務集團股份有限公司等；考研率高，多名畢業生考取國內外重點院校碩士和博士研究生，如北京外國語大學、北京外交學院、首都師范大學、廈門大學、西安外國語大學、中山大學、廣州外語外貿大學；法國圖盧茲高等商學院、法國藍帶學校 、里昂三大、法國圖爾大學、巴黎政治學院、蒙彼利埃三大、里爾二大、昂熱大學、阿爾多瓦大學等。其它就業單位主要有：法國圖盧茲助教、摩洛哥助教；聊城大學、山東省長島縣大欽島鄉政府、山東高速集團對外經濟技術合作集團、中地海外建設集團有限公司、葛洲壩集團第一工程有限公司、中鐵資源集團MKM礦業股份有限公司、北京優利威士科貿有限公司（駐非洲）、浪潮樂金數字移動通信有限公司、煙臺澳斯邦生物工程有限公司、青島朗閣中嘉外語培訓學校、青島青創偉業企業管理咨詢有限公司、青島福庫電子有限公司等。