現在的冶金工程專業是我校在原有有色金屬冶金專業基礎上按照教育部1998年專業設置文件，于2000年新辦專業。經過新世紀四川省高等教育教學改革工程和四川大學新世紀高等教育教改工程項目的建設，在學校和各級主管部門領導下，經過冶金工程教研室全體教師的教改研究和實踐，已經建立和完善了新辦冶金工程專業的培養方案和教學計劃，教學大綱，2006年通過了教育部組織的新專業本科教學評估。在學校“211”、“985”一系列學科建設中，經過十多年的努力，我校冶金類人才培養方案與課程建設研究與實踐取得了很大的成績，培養了十屆合格的冶金工程專業本科畢業生，他們已經在我國冶金工業和相關行業作出了貢獻，得到社會的認可。
培養目標：通過四年的培養和學習，使學生具有一定的自然科學基本理論知識，掌握本專業的基礎知識、基本理論、基本技能，具有獨立獲取知識、提出問題、分析問題和解決問題的基本能力及開拓創新的精神。畢業生應具有從事煉鐵、煉鋼、有色金屬冶煉、鋼鐵廠設計或有色冶金廠設計與規劃等領域的工程規劃、設計施工、運營、管理等工作的能力和適應相鄰專業業務工作的基本能力與素質。
主干課程：近代化學基礎、物理化學、計算機技術、冶金傳輸原理、冶金機械設備基礎、金屬學原理、鋼鐵冶金原理、鋼鐵冶金學、有色金屬冶金原理、有色金屬冶金學、冶金原理和技術實驗、冶金工程設計、冶金學與工業材料等。