南京財經大學食品科學與工程學院研究生招生是一個不錯的學院，深受考研人的追捧，本校每年會有數千名研究生招生的名額，研究生報考錄取比在3:1左右，難度中等，部分熱門的研究生專業研究生報考錄取比會更高一點， 食品科學與工程學院是學校里比較好的一個院系，請各位準備報考南京財經大學食品科學與工程學院研究生招生的同學注意，該院系有以上多個專業在招生研究生，歡迎各位同學報考南京財經大學食品科學與工程學院研究生招生。

強烈建議各位準備考南京財經大學食品科學與工程學院研究生招生的同學準備一些基本的歷年考研真題、研究生學姐學長的筆記、考研經驗等等（考研派有考研經驗頻道，也有考研派微信公眾號、考研派APP等產品平臺，里面有不少研究生會免費解答你的考研問題，助你考研一臂之力）

南京財經大學食品科學與工程學院應用化學專業簡介

（四年制本科，工學類）
培養目標：本專業培養具有寬厚的化學理論基礎、較強的實驗技能、扎實的化學工程技術知識，受到基礎研究和應用研究相結合的科學思維及實踐訓練，能在與化學相關的各類企事業單位、貿易公司及高等學校和科研院所從事應用研究、技術開發和科技管理的高級專門人才。
主要專業課程：無機化學、分析化學、有機化學、物理化學、化工原理、化工制圖、化學工業分析、精細有機合成、儀器分析、環境化學等。
就業方向：本專業學生畢業后適合在化工、材料、醫藥衛生、能源環境、生物及食品等企事業單位從事技術、管理和經營銷售工作，亦可在相關院校和質檢等部門從事檢驗分析、工程設計、科學研究等工作。
畢業生符合條件者授予工學學士學位。

南京財經大學食品科學與工程學院糧食工程專業簡介

糧食工程專業（四年制本科，工學類）
培養目標：本專業培養具有良好的科學精神和綜合素養，系統掌握糧食科學與糧食工程的基本知識、方法和技能，能在糧油食品領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發等方面工作的高級工程技術人才。
主要專業課程：無機與分析化學、有機化學、生物化學、微生物學、大學物理、工程制圖、機械設計基礎、工程力學、食品工程原理、糧油食品工藝學、糧食加工工藝與設備、糧油分析、糧食儲運機械與設備、糧食保藏原理與技術、倉庫害蟲防治、糧食干燥與通風、糧食儲運綜合實訓等。
就業方向：本專業學生畢業后可在中央儲備糧各級管理部門及各地直屬庫、地市級糧食局、工商局、食品藥品監督管理局、質量技術監督局及各類大中型糧油及食品企業就業，從事生產行業監管、技術管理、工程設計、產品開發、品質控制、市場營銷等工作，亦可在相關院校和研究部門從事教育科研等工作。
畢業生符合條件者授予工學學士學位

南京財經大學食品科學與工程學院食品質量與安全專業簡介

（江蘇省重點專業，四年制本科，工學類）
培養目標：本專業培養具有食品科學、生物學、環境科學、營養衛生學、毒理學和管理學的基本理論和技能，能在食品原輔料及成品生產加工、流通和消費領域從事分析檢驗、質量管理、安全評價、企業管理和科學研究，并熟知國際食品質量安全標準體系和公共安全科學基礎知識的食品質量及技術管理高級專門人才。
主要專業課程：食品化學、食品微生物學、食品分析、食品營養學、食品工藝學、食品工程原理、管理學原理、食品科學概論、食品質量管理與安全控制、現代分析檢測技術、認證與認可、食品標準與法規、食品添加劑。
就業方向：本專業學生畢業后可在食品科學、營養與食品安全、食品生物技術、食品工程等方向繼續深造，或在全國各級市場監督管理部門、食品企業的管理策劃與設計等部門、食品企業的質量安全控制部門、海關、國內外經濟貿易、認證與認可等部門以及相關科研或高等院校等單位從事相關研究、開發、生產、經營、檢測、設計、管理和教學等工作。
畢業生符合條件者授予工學學士學位。

南京財經大學食品科學與工程學院食品科學與工程專業簡介

（國家級特色專業建設點，江蘇省高校品牌專業，江蘇省重點專業，四年制本科，工學類）
培養目標：本專業培養具備較強的食品科學與工程專業知識及實踐能力，及其他自然科學、人文科學，特別是經濟、管理等方面綜合知識，能適應現代化食品工業發展需要的高級專業人才。畢業后能夠在食品領域從事研究、設計、生產、管理和新產品開發和經營管理等工作，又可到有關工業、企業、商檢、衛生、免疫、環保等企事業單位從事相關工作；也能夠進一步攻讀本專業及相關專業的碩士、博士學位，具有創新能力和獨立研究潛力。
主要專業課程：有機化學、生物化學、微生物學、食品工程原理、食品營養學、食品化學、食品工藝學、食品分析、食品機械與設備等，選修課分設食品科學類、經管法類兩個課程模塊，分類培養專業人才。
就業方向：學生畢業后能從事各類食品生產企業的食品工程設計、新產品開發、食品營養研究、質量檢測、品質控制、技術管理、技術監督、食品機械設備管理、食品包裝設計、食品貯藏管理、食品運輸管理、企業經營管理、食品的科學研究和成果推廣工作；能在食品質量監督、海關、商檢、衛生防疫、進出口、工商等部門的產品分析、檢測、技術監督、執法、管理等工作；也能在相關的國家機關、大專院校、科研院所進行教學科研等工作。
畢業生符合條件者授予工學學士學位。

南京財經大學食品科學與工程學院碩士研究生聯系方式

 南京財經大學食品科學與工程學院碩士研究生聯系方式
地址：南京市亞東新城區文苑路3號(郵編：210023)
聯系電話 025-86718506；025-86718508

南京財經大學食品科學與工程學院簡介

食品科學與工程學院有食品科學與工程、食品質量與安全、糧食工程、應用化學4個本科專業，擁有食品科學與工程碩士學位一級學科授予權。食品科學與工程是國家特色專業、江蘇省品牌專業，食品科學與工程、食品質量與安全是江蘇省“十二五”高等學校重點專業。學院與加拿大Manitoba大學設立“2+2”聯合培養項目，畢業學生可獲南京財經大學與加拿大Manitoba大學本科雙學位；與英國Chester大學設立“3+1+1”聯合培養項目，畢業生可獲南京財經大學本科學位和英國Chester大學碩士學位。
學院現有教職工90人，其中教授24人、副教授18人。現有“糧油品質控制及深加工技術”、“糧油食品綠色精深加工技術”、“功能性糧油食品與分子營養”江蘇省高等學校優秀科技創新團隊，“糧油食品功能與安全”江蘇省高校“青藍工程”科技創新團隊和“食品科學與工程專業”江蘇高校“青藍工程”優秀教學團隊。
學院建有糧食儲運國家工程實驗室、國家糧食局糧油質量檢測工程技術研究中心、現代糧食流通與安全江蘇省高校協同創新中心、糧食安全與工程江蘇省高校優勢學科、江蘇高校糧油質量安全控制及深加工國家重點實驗室培育建設點、江蘇省糧油品質與安全控制公共技術服務中心、江蘇省質量安全工程研究院、江蘇省中小企業食品產業品質與安全控制公共技術服務平臺、中加儲糧生態研究中心、中國糧食流通管理培訓中心、食品與糧食工程江蘇省實驗教學與實踐教育中心、江蘇省大學物理實踐教學示范中心等教學、科研和社會服務機構。實驗室面積2萬平方米，儀器設備總值逾1億元。
食品科學與工程學院旨在培養以工學為主，兼具經濟、管理和法律素養的復合型專業人才。

南京財經大學食品科學與工程學院導師介紹匯總